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EIGENTIJDSE CREATIEVE KEUKEN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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There is no love sincerer than the love of food

Iedere werkdag serveren we
 een lunch met dagverse 
   vroegmarktproducten

voor / hoofdgerecht        €34

 

 

STARTERS

                                                                                                 

*  Kalf,  Vitello tonnato                                                                                                              € 19/29

*  Rund  'Tartaar van Belgisch rund'                                                                                          € 19/29

*  Gambas, lookboter                                                                                                                € 24

*  Ganzenlever (gebakken)                                                                                                       € 29

*  Inktvis, oosterse stijl                                                                                                              € 21

* Asperges, ei, gerookte zalm                                                                                                   € 24

* Streetfood, crispy duck salade                                                                                                € 21
 

                       

MAIN COURSES

                                                                 *  Simmenthaler, top rund verse friet , salade, Béarnaise                                                € 40                                                                 

*  Kalfsniertjes, dragonsaus                                                                                                  € 32

*  Scotsch eggs  vogelnest à la façon de chef                                                                      € 26

*  Catch of the day  'Roodbaars'                                                                                           € 38

*  Gamba met lookboter / bombarijst / rucola                                                                        € 38

*  Duif  Franse Anjou duif / lentegroenten                                                                               €38

*  Asperges op z'n Vlaams, gerookte zalm                                                                             €32

 

 

 

NAGERECHTEN

 

* Crème Brûlée                                 €12

* Vers gedraaide vanille-ijs               €12
       chocolade , room

* Sabayon van Champagne             €14

* Café glacé                                     €12

* Boule de berlin (caramel)              €14

* selectie kazen                                €16

 

CARPACCIO
Rode biet, geitenkaas

* ASPERGES
Mimosa van ei, gerookte zalm

DUIF
Franse Anjou duif, lentegroenten, krielaardappel

SABAYON
Sabayon van Champagne, sorbet van mango

 

 

€49            *€59

 

 

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